戴晔霖督导食品安全落实“两个责任”机制工作

3月14日，县政协副主席戴晔霖到小天使幼儿园督导食品安全落实“两个责任”机制工作。县教育局副局长周建勇参加督导。

在小天使幼儿园，戴晔霖听取了幼儿园负责人对落实食品安全责任制情况汇报，现场查阅了幼儿园食堂食品安全相关记录表及管理制度等，了解食堂食品安全管理领导机构配备及履职情况，并对进货查验记录、从业人员健康管理、场所环境卫生，餐饮器具清洁消毒和落实“日管控、周排查、月调度”机制等工作进行督导。

戴晔霖对小天使幼儿园推动食品安全落实“两个责任”机制工作给予了充分肯定。他要求，要牢牢守住幼儿园食品安全底线，严格落实食品安全主体责任，提高思想认识和强化安全管控措施，进一步完善食品安全相关制度，严格落实岗位职责；要严格把好食堂餐饮安全关，强化幼儿园内部管理，严格进货查验、过程管控，把好食品加工、食品留样、食堂卫生保洁等关口；要加强对食堂从业人员的教育培训，持续强化幼儿园食品安全监管和督导工作，增强食品安全责任意识，坚持预防为主、常抓不懈，确保幼儿园食品餐饮安全。