余平督导峨边彝族自治县幼儿园食品安全“两个责任”落实情况

12月27日，峨边政协主席余平率队前往县幼儿园，督导幼儿园食品安全“两个责任”工作落实情况。

余平一行实地检查了县幼儿园食堂、菜品加工区环境卫生、食品留样、餐饮具清洗消毒、食物贮存等情况，认真听取了县幼儿园食品安全工作情况介绍，并查阅相关资料，详细了解了“日管控、周排查、月调度”等校园食品安全保障机制落实情况。

余平指出，食品安关系人民群众身体健康和生命安全，社会关注度高，相关职能部门要进一步强化校园食品安全的监督管理和服务保障，要聚焦全过程、全流程、全链条监管，守住校园食品安全底线。县幼儿园要坚决扛起食品安全主体责任，从严落实好食品安全各项规章制度，严把原料采购关、加工制作关、安全食用关、食品储存关，扎实做好食品安全各项工作。要加强流感、水痘等传染病防控，做到“早发现、早处置”，防止传染病在校园内发生。